В Северной Осетии работает единственная в России соколиная школа на базе частного питомника. Стать профессиональным ловчим может любой желающий. Но большую часть крылатых питомцев директор отпускает на волю, чтобы восстановить популяцию исчезающего вида, а детей учит бережно относиться к природе.